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Receta: Vieiras gratinadas
Este entrante sabe a Navidad. Os traemos un primer plato que triunfará en cualquier menú navideño: vieiras gratinadas. Es una adaptación de las conchas marineras de Canecositas y nos parecen una...
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Receta: Almejas a la marinera
La receta que hemos preparado es para esos días en los que queremos un entrante sencillo y de lujo: almejas a la marinera. Un guiso tradicional gallego que destaca por su exquisito sabor a mar. Las...
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Recetas con bacalao
El bacalao es un pescado que se demanda mucho en esta época del año. Es uno de los reyes de la cuaresma y la Semana Santa y es un alimento tan saludable y tan exquisito que merece la pena tomarlo...
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Receta: Caldereta de marisco
Esta receta es la que se prepara en casa cada vez que tenemos un evento familiar. Las calderetas de pescado y marisco son fáciles de hacer, están exquisitas y se pueden preparar en el último minuto...
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Receta: Gallos a la molinera
La receta de pescado que os proponemos hoy es una receta de cocina francesa sencilla que gusta a casi todo el mundo: gallos a la molinera. Este plato se puede preparar con gallos o lenguados, dos...
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Receta: Merluza en salsa verde
La merluza es un pescado blanco ligero y muy sabroso. Cocinado en salsa verde se consigue un guiso sencillo y muy resultón. Imprescindible: unas buenas rodajas de merluza. Parece que hay bastante...
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Receta: Lubina asada con patatas
Los asados a base de pescado son ligeros, saludables y están exquisitos. La lubina es uno de los pescados que más nos gusta en casa y esta receta es una de nuestras favoritas: lubina asada con...
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Receta: Sepia a la plancha
La sepia a la plancha es un aperitivo muy típico del verano. Fácil de hacer, con sabor a mar y perfecto para acompañar una cerveza bien fría. ¿Te apetece? En nuestro caso hemos preparado una tapa de...
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Receta: Salmón al horno
El salmón es un pescado sano, rico en grasas omega 3. Cocinado al horno conseguimos un plato exquisito y muy fácil de hacer. La receta de salmón al horno que os proponemos se prepara en poco tiempo y...
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Receta. Sopa de pescado y marisco
Esta es la sopa de pescado y marisco que se ha preparado toda la vida en nuestra casa. Es un plato de siempre, perfecto para tomar como primero en una comida especial. El secreto, como siempre, está...
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Receta. Bacalao en tempura
Publicidad MasterChef – P5 – Prueba por equipos ¿Visteis las deliciosas recetas que prepararon los concursantes de MasterChef con Burgo de Arias? En la prueba por equipos prepararon dos postres de...
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Receta. Arroz con bogavante
El arroz es uno de los platos que más gustan en casa. Los fines de semana, especialmente cuando hace buen tiempo, disfrutamos en familia de una buena paella. En este caso, os proponemos uno digno de...
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Receta: Hamburguesa de atún
Preparar hamburguesas en casa es una auténtica delicia. Hoy cocinamos unas hamburguesas de atún muy fáciles de hacer y exquisitas. Las hamburguesas de pescado son una opción mucho más ligera que las...
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Receta: Dorada a la espalda
Os proponemos una receta tradicional y muy sencilla. Una dorada a la espalda que se prepara en muy poco tiempo y es un segundo plato ligero y muy sabroso. Esta receta se prepara tradicionalmente con...
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Receta. Pescadillas de enroscar rebozadas
Preparamos un plato de pescado de los de toda la vida: pescadillas de enroscar rebozadas. Una receta que solo tiene un secreto: una buena la materia prima. ¡Es deliciosa! En nuestras vacaciones hemos...
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Receta. Pasta con salmón
Esta receta de pasta con salmón es sencilla y deliciosa. Lo bueno que tiene la pasta es que gusta a todo el mundo y admite mil combinaciones. Con pescado y esta salsa gusta a todo el mundo. El plato...
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Receta. Emperador en papillote
Al cocinar en papillote conseguimos un plato sano, ligero y sabroso, que se hace en su propio jugo. En este caso preparamos unos filetes de emperador con verduras y champiñones que te encantarán. Lo...
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Receta. Trucha a la plancha con gambas
La receta que os proponemos hoy es un clásico de mi casa. Un plato tan sencillo como delicioso que se prepara en bien poco tiempo: filetes de trucha a la plancha con gambas. Es un plato perfecto para...
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Diccionario de cocina. ¿Qué son las cocochas o kokotxas?
¿Has probado alguna vez las cocochas? ¿Sabes qué son y de dónde provienen? Antes de cocinarlas (ya tenemos una receta preparada…) te hablamos de este producto. Las cocochas son una de las partes más...
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Receta. Cocochas de bacalao en salsa verde
El guiso que os proponemos hoy es una auténtica delicia. Una receta tradicional de cocochas de bacalao cocinadas en salsa verde que no os dejará indiferentes. Hay tantas formas de preparar la salsa...
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